1200 - 1700

Eine Schule bestand wohl schon seit den Anfängen
in Neustift. Wenige Jahrzehnte nach der Gründung des Stiftes im Jahre 1142 begegnen uns in Urkunden Chorherren, welche die Bezeichnung "scholasticus" (Schulmeister) tragen.

Als der eigentliche Gründer der Klosterschule gilt Propst Konrad II. von Rodank (1178-1200), der
 Domherr und Scholastikus in Brixen gewesen war.

Interessantes erfahren wir aus einer Urkunde von 1281: Rupert Maulrapp aus Kastelruth übergibt dem Stift Neustift den Hof Fuschg in St.Oswald und bestimmt, dass seine beiden Söhne im Stift Unterricht und Unterhalt bekommen sollen.


Im 15. und 16. Jh. hatte die Schule offenbar einen guten Ruf: Verschiedene Adelige empfahlen dem Propst von Neustift junge Leute für die Aufnahme in die Klosterschule. Erzherzog Ferdinand sprach 1558 das Lob aus: "....allda (wird) die jugent in guetter zucht und lernung gehalten und auferzogen." Durchschnittlich 24 Schüler besuchten den Unterricht, der größere Teil fand im Kloster Unterkunft und Verpflegung, manche Schüler wohnten privat bei Familien in Neustift. Drei bis vier Jahre dauerte der Unterricht.