WEIN & KÖSTLICHKEITEN

Aufbauseminar der Südtiroler Weinakademie

Referent:in - der Sommeliervereinigung Südtirol Verschiedene Referent/innen

Zielgruppe - Basisseminar-Absolventen / Weininteressierte

Das "Aufbauseminar 1 – Weinland Italien" beschäftigt sich intensiv mit den einzelnen Weinbaugebieten Italiens sowie der italienischen Weinwirtschaft, mit Weinbau und Kellerwirtschaft, Weinsensorik sowie Verkostungstechnik und -training. Ein Exkurs in die internationale Weinwelt beschließt das Seminar. Abgerundet wird dieses Ausbildungsprogramm durch Vorträge von Experten, diverse Degustationen und Fachgespräche.
Nach positiv abgelegter theoretischer und praktischer Abschlussprüfung besteht die Möglichkeit, ins weiterführende "Aufbauseminar 2 – Wines and Spirits International" der Weinakademie Österreich einzusteigen.

Themen:
- Verkostungstraining
- Weinwirtschaft und Weinbau
- Vinifizierung
- Norditalien, Süditalien, Mittelitalien
- Österreich
- Kellereibesichtigung
- Prüfung

Voraussetzungen:
Es kann jeder am Seminar teilnehmen. Zur Prüfung werden nur jene zugelassen, die bereits ein positiv abgeschlossenes Basisseminar oder eine Sommelierausbildung besucht haben.
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Hier finden Sie alle wichtigen Infos zum Seminar/Lehrgang


Termin
16.06.23 - 17.06.23, 09.00 - 17.00 Uhr
23.06.23 - 24.06.23, 09.00 - 17.00 Uhr

2023 06 16 09:00 2023 06 17 17:00
2023 06 23 09:00 2023 06 24 17:00

Gebühr
620,00 EUR  Teilnahmebeitrag


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